Главная страница
Обзоры
Сравним наборы ножей Xiaomi Huo Hou Black Heat Knife Set (сталь и керамика), XIAOMI HUOHOU (керамика) и XIAOMI HUOHOU (высоколегированная сталь)

Сравним наборы ножей Xiaomi Huo Hou Black Heat Knife Set (сталь и керамика), XIAOMI HUOHOU (керамика) и XIAOMI HUOHOU (высоколегированная сталь)

16.07.2019

Компания Xiaomi кроме разнообразной электроники, серьезно занимается устройствами для дома. Это умные лампы, стиральные машины, чайники, фильтры, холодильники. В частности компания выпускает превосходную посуду. Авторитет компании обеспечивает сбыт, в качестве сомневаться не приходится.

Поговорим о роскошных и недорогих наборах ножей для кухни от китайской компании Xiaomi и попробуем сравнить характеристики.

Набор XIAOMI HUOHOU 4 ножа и ножницы, сталь

В комплекте 5 ножей из высоколегированной стали. Лучший набор для тех, кто предпочитает в своем рационе мясо, рыбу и птицу во всех видах. В комплект входят даже обвалочные ножницы для разделки рыбы и птицы. Суть этого хищно выглядевшего инструмента в том, чтобы ловко подрезать сухожилия, хрящи и вынимать кости не повреждая кожицу.

Также в комплекте нож для рубки, средний слайсер, фруктовый нож и классический нож шефа с насечкой по лезвию.

Набор XIAOMI HUOHOU 4 ножа и ножницы, сталь

Рукояти стальные, набора хватит на средних размеров кафе. Заточка безупречна и дополнена лазерной шлифовкой, ножи легко выдерживают антисептическую обработку и стерилизатор. Стальная рукоять выполнена заподлицо с лезвием – никаких щелей, зазоров, ни малейшей возможности для грязи. Это важный момент для кулинарных ножей, особенно при работе с мясом.

Набор идеален для гурманов, понимающих толк в хорошей кухне. Цена более чем демократична. Весь набор обойдется примерно в 100 долларов.

Набор XIAOMI HUOHOU 4 ножа и ножницы, сталь

Набор Xiaomi Huo Hou Black Heat Knife Set 2 ножа. Сталь и керамика

Интересный сет, включающий всего 2 предмета - азиатский слайсер и вариацию разделочного ножа шефа Экзотичное оформление, любопытный композитный материал, позволяющий использовать лучшие качества металла и керамики. Набор для экспериментаторов, любителей экзотики и разнообразия.

Набор Xiaomi Huo Hou Black Heat Knife Set 2 ножа. Сталь и керамика

Фишка ножей в следующем – лезвие, кроме остро заточенной под углом 13 градусов режущей кромки, укрыто керамическими пластинами. Контакт продуктов с металлом сведен к минимуму. Ножи получили все преимущества керамики – водоотталкивающие свойства и почти полное отсутствие окисления, сохранив прочность и гибкость стали. Ножи предназначены для разделки мяса и рыбы, приготовления сашими, работы с сырыми мясными продуктами. Но при этом можно работать и с фруктами и овощами, нарезать как холодные, так и горячие продукты.

Рукоятка ножей прошла специальную обработку против скольжения.

Рекомендуем набор для всех, увлекающихся хорошей кухней и готовых к экспериментам.

Набор Xiaomi Huo Hou Black Heat Knife Set 2 ножа. Сталь и керамика

Набор XIAOMI HUOHOU 3 ножа и овощечистка Материал керамика

Супер экологичный набор ножей для всех, увлекающихся вегетарианской кухней и для тех, кто не терпит смешивания запахов продуктов. Конечно, этими ножами можно резать и мясо и свежую рыбу, но желательно без крупных костей. Особенность заточки лезвий позволяет виртуозно разрезать фрукты, овощи, ягоды, не сминая нежные растительные волокна и не выдавливая сок. Отсутствие ионов металла гарантирует полное сохранение вкуса еды. XIAOMI HUOHOU – ножи для виртуозов, предпочитающих натуральный вкус.

Качество лезвий превосходное, в умелых руках ножи прослужат долгие годы.

Набор XIAOMI HUOHOU 3 ножа и овощечистка Материал керамика

Разумеется, не стоит резать керамическими ножами брезент, кожу или устраивать проверку остроты, разрезая жестяные пивные банки и вскрывая консервы. При всех своих достооинствах, керамика отличается большей хрупкостью по сравнению со сталью.

Заточка циркониевой керамике не требуется в принципе. Стоит заметить, что в азиатских странах растительной пище уделяют большее внимание, по сравнению с Россией. Керамическая серия проверена временем и получила превосходные восторженные отзывы по всему миру.

Набор предназначен для специализированных ресторанов и для людей, увлеченных кулинарными экспериментами.

Набор XIAOMI HUOHOU 3 ножа и овощечистка Материал керамика

Заключение

Сяоми представляет превосходные наборы на любой вкус. В Китае ножи считаются отличным подарком, поэтому наборы дополнены качественной упаковкой – приятно брать в руки, приятно дарить. Разброс по цене также значительный. Мы рекомендуем начать знакомство с традиционного стального набора XIAOMI HUOHOU, а затем дополнить коллекцию керамическими ножами.